|
Doporučte náš web získejte až 300 Kč za každou vloženou práci! Více informací zde |
 |
info@diplomky.net |
 |
566225598 |
| |
Diplomky.net |
 |
info@diplomky.net |
| Nestíháte Vaše studium? Nezoufejte! Vypracujeme Vám podklady na míru. Pro více informací pokračujte zde |
Základní informaceNázev práce: Skladování potravinářské pšenice v sile Typ práce: Bakalářská práce Rozsah práce: 44 stran Jazyk práce: Čeština Autor práce: Bc. Petra Rensová Datum obhajoby: 2008 Hodnocení od vedoucího práce: Výborně Hodnocení od oponenta práce: Výborně Hodnocení od odborné komise: Výborně Stažení práce
Získejte práci prostřednictvím internetového bankovnictví a dopřejte autorovi co nejvyšší podíl ze zisku za jeho práci. Zašlete 150 Kč na č.ú. 51-2271270247 / 0100, do pole variabilní symbol uveďte číslo 0065 pro odlišení zvolené práce a do textového pole (např. do pole „Popis příkazce“) napište Vaší emailovou adresu. Práce Vám bude zaslána do 24 hodin od doručení požadované částky.
SouhrnPšenice je celosvětově nejvýznamnější obilninou zajišťující výživu lidské populace. Je nejrozšířenější obilovinou pro pekařské využití. Její roční produkce se pohybuje kolem 580 mil tun. Je současně nejvýznamnější obchodní komoditou na úseku potravin. Skladování je ukládání obilovin do předem připravených a ošetřených skladovacích prostor, určených k tomuto účelu, kde je zabezpečeno udržení jakosti a hmotnosti skladované obiloviny. Sklad musí být zkonstruován z trvanlivých materiálů a chráněný proti ptactvu a hlodavcům. Prostory určené ke skladování musí být čisté, suché, snadno větratelné, prosté plísní, škůdců a cizích pachů. Skladovací prostory musí být vybaveny pro oddělené uložení partií o různých jakostí a účelu použití. Mezi základní typy skladování se považuje krátkodobé a dlouhodobé. Toto dělení není určeno a omezeno časem, ale technickými podmínkami, které umožní skladovat při nesnížené jakosti a jakostních parametrů. Zpravidla je krátkodobé a dlouhodobé skladování rozděleno dobou 6 měsíců. Během celého procesu skladování se sledují tepoty, pachy, výskyt skladištních škůdců. Při zjištění některé závady se ihned musí provést nápravné opatření. Cílem ošetřování zásob při skladování je zabránit znehodnocení nebo poškození zásob. Základní operace ošetřování zásob jsou regulace teploty, odvětrávání, asanace, chlazení a čištění. Všechny tyto operace se provádí podle stanovených technologických a pracovních postupů a řádně se chronologicky evidují.
Obsah
1 ÚVOD Klíčová slovaPšenice, Potravinářská pšenice, Skladování pšenice, Obilní silo, Skladování obilí, Skladování zrna, Sušení pšenice, Sušení obilí, Sušení zrna, Sklady obilí, Proces skladování, Kontrola skladovaného zrna, Skladištní škůdci, Naskladnění obilí, Ukládání obilovin, Skladování pšenice v sile, Účel skladování obilí, Účel skladování pšenice, Sušení obilnin, Sila, Skladovací sila, Teplota zrnin, Naskladnění obilí do sila, Čištění pšenice, Čištění zrna, Čištění obilí, Čištění obilovin
Náhled bakalářské práceNa náhled této absolventské práce se můžete podívat zde Stažení práce
Jako nejlevnější a nejbezpečnější možnost byla jednoznačně zvolena platba bankovním převodem.Získejte práci prostřednictvím internetového bankovnictví. Zašlete 150 Kč na č.ú. 51-2271270247 / 0100, do pole variabilní symbol uveďte číslo 0065 pro odlišení zvolené práce a do textového pole (např. do pole „Popis příkazce“) napište Vaší emailovou adresu. Práce Vám bude zaslána do 24 hodin od doručení požadované částky. Publikujte své vlastní práce a vydělejte si slušné penízeVaše studentské práce můžete vkládat zdeTOP Nabídka! Potřebujete napsat referát, seminárku nebo třeba diplomovou práci? Žádný problém! Zpracujeme Vám podklady na míru. Více informací zde |